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牛肉面热量还在担心多吃不胖吗

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

现在牛肉面的品种比较多,有兰州牛肉面,红烧牛肉面。牛肉面的营养更可观,味道更好,冬天使用牛肉面不仅热量很低,还能增加人体的营养元素,加快身体的气血循环。冬季吃牛肉面,可以防寒抗冻,作为减肥期间的朋友们来说,牛肉的脂肪含量不是很高,所以适量的使用没有问题。

别名:兰州牛肉面

热量:119 大卡(100克)

分类:甘肃菜

红绿灯:

砂锅、煮:此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)118.89碳水化合物(克)16.95

脂肪(克)3.13蛋白质(克)6.09

纤维素(克)0.39

红烧牛肉面

材料

1.牛腩1斤,蕃茄1颗,白萝卜1/2唐山市哪儿可以治疗羊角风条,葱陕西羊羔疯中医医院哪家好2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高青海医院治癫痫汤适量,2.拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个

做法

(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。

(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边沖边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。

(3) 锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不天水癫痫病哪个医院最好停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现。

(4) 在锅中加入高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。

(5) 将面条煮熟,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

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