您目前的位置 : 首页 >> 济南素食店 >> 正文

西北油饼的做法葱花油饼

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

? ?大家都知道,北方人非常喜欢吃面吉林市治癫痫病的医院哪最好食,而在西北那边,有一道非常著名的美食就是就是西北的油饼,西北的油饼也有非常多的种类,很多人都喜欢吃葱花油饼,而葱花油饼也是非常多北方人喜欢在家做葱花油饼。葱花油饼的做法也非常简单四平市专职癫痫病医院,很多人都学会了,下面就给大家说说西北油饼的做法。

? ?葱油饼是一种中国老百姓常见的主食,很多人都会做的外焦里嫩、香酥可口。用温水和面,要把面团和成软一些的,饼得口感才好。没有猪油可用色拉油代替,不过口感稍差点。

? ?主料:面粉、葱花、水

? ?辅料:盐、油

? 玉龙纳西族自治县哪里看癫痫病好?制作步骤

宁夏儿童母猪疯医院哪家治的好

? ?1. 和面:头一天晚上用冷水 一小勺盐和面,和的要比较软。

? ?2. 揉面:要揉的面团光滑有弹性。

? ?3. 饧面:面团抹油盖上保鲜膜放在凉快的地方一夜。第二天一早就发现面可以拉出薄膜了。

? ?4. 面酥:用熟油 一大勺面粉合成比较稠的糊糊做油饼起层次的酥油用。面按扁擀成薄饼,倒上油酥抹匀。洒上葱花,从一面卷起。

? ?5. 盘成一盘(要根据锅的大小决定剂子的大小啊),然后饧面10分钟。

? ?6. 把面按扁,擀成薄薄的饼。

? ?7. 锅烧热放入豆油中火烙到两面金黄就出锅了。

? ?以上就是西北油饼的做法,大家学会了也可以在家试着做一做西北油饼。美食是人们都抗拒不了的,葱花油饼最大的特点就是香脆,大家在做葱花油饼的时候一定要注意火候,火候是非常重要的,如果火太大,很容易把油饼最原始的味道弄消失。

友情链接:

偏三向四网 | 济南素食店 | 客厅手绘 | 上海玉屏国旅 | 法铁传奇 | 金蚕脱壳 | 法兰克曼