您目前的位置 : 首页 >> 金蚕脱壳 >> 正文

豆腐皮火锅的做法需要搭配什么配料

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

豆腐皮火锅是比较出名的一治疗癫痫病哪个医院比较专业些道美食,但是豆腐皮甘肃母猪疯专业医院哪家最好火锅在吃的时候,难免会因为不会做,做出的味道口感不佳,其哈尔滨市哪家羊羔疯医院最好实豆腐皮肤不能只加豆腐皮,也要配一些自己平时喜欢吃的配菜,比如豆腐皮火锅排骨汤,豆腐皮需要卷起来放在火锅中涮,火锅里也需要加入花椒,葱姜蒜末,排骨,豆瓣酱,把汤汁调的浓郁一些。

食材:

排骨, 豆腐皮 。

豆皮排骨火锅烧的做法:

1. 排骨斩块,洗净,加生抽稍微腌制一下;豆腐皮卷起来,切约0.3cm的条

2. 油热,入花椒,姜末,排骨,排骨约煎到半熟状态盛出

3. 锅中油保留,加入清油火锅料,豆瓣酱,炒香,入排骨

4. 翻炒,入生抽,老抽,糖,鸡粉,加水,加盖中火焖煮

5. 排骨熟透,入豆皮,水开后,约1,2分钟即可

6. 入蒜末,香油,香菜

7. 关火,装盘,开吃

青椒炒豆腐皮

材料

青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖

做法

1、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜~ 青椒切成块。

2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。

3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。

4、快炒,七八成熟起锅。

小诀窍

1、豆腐片吸油,大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准,如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。

2、七八分熟才保证了营养,颜色和口感~ 总之,已经一抢而光了哈哈!

炒豆腐皮

材料

水发豆腐皮250克,猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙,醋、白糖各1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱花、姜末各少许,淀粉适量。

做法

1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。

2、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉丝煸炒至变色,放吴忠青铜峡市治疗癫痫那个医院好入葱、姜末爆香,再下入豆腐皮丝,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,翻炒均匀,添少许汤,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,撒葱花,出锅装盘即可。

自制豆腐皮蛋

材料

无糖豆浆1800CC碳酸钙水80CC

做法

利用洗净沥干的蛋壳,泡入糯米醋约4-5天之后沥除蛋壳!

无糖豆浆倒入锅中加热至开始冒烟时关火!

加入碳酸钙水,顺时钟搅拌!

耐高温的正方形沥水篮,铺上绵纱布,倒入豆腐花!

再用重物压,约10分钟!

完成后泡入冷开水,以防干燥,要尽快食用完毕!或是也可冰在冷冻库,作栋豆腐唷!

友情链接:

偏三向四网 | 济南素食店 | 客厅手绘 | 上海玉屏国旅 | 法铁传奇 | 金蚕脱壳 | 法兰克曼